Los carniceros defienden la dignidad de la mesa estadounidense #
En las polvorientas llanuras de Greeley, Colorado, 3.800 hombres y mujeres del Sindicato Local 7 de los Trabajadores Sunitarios de la Alimentación y Comercio han entrado en su tercera semana en la línea de piquete. Estas son las personas que ponen la carne en nuestras mesas dominicales, pero se encuentran luchando por la dignidad básica de un salario digno y la seguridad de un plan sanitario. Su empleador, JBS USA, informa de beneficios récord y un panorama 'desafiante', aunque miran…