حباء اللحوم يدافعون عن كرامة المائدة الأمريكية #
في سهول غريلي المغبرة، كولورادو، دخل 3,800 رجل وامرأة من اتحاد عمال الأغذية والتجاريين المحلي 7 أسبوعهم الثالث على خط الاعتصام. هؤلاء هم الأشخاص الذين يضعون اللحم على موائدنا يوم الأحد، ومع ذلك يجدون أنفسهم يقاتلون من أجل كرامة الأجر الكافي وأمان خطة الرعاية الصحية. تقرير صاحب العمل، JBS USA، يسجل أرباحا قياسية وبيئة "تحدية"، حتى وهم ينظرون إلى نفس مسار تايسون فودز—إغلاق المصانع واستبدال الأيدي البشرية بدقة باردة وغير مشاعرية للذبح الآلي. يجب أن نسأل أنفسنا ماذا سيحدث للمجتمع…
