La revolución de la 'carne falsa' acaba de chocar con un muro muy real. Beyond Meat ha eliminado oficialmente el término 'Meat' de su nombre, rebrandeándose simplemente como 'Beyond' mientras el precio de sus acciones caía a unos míseros 75 céntimos. Es un final brutal para un experimento de cinco años con hamburguesas de proteína de guisante. ¿El culpable? Un giro cultural masivo de vuelta a la mesa tradicional. Las nuevas directrices dietéticas de la administración Trump han eliminado el afloramiento vegetal en favor de proteínas animales y lácteos enteros, y el público está siguiendo el mismo camino. Desde las colinas de El Segundo hasta los restaurantes del Medio Oeste, el mensaje es claro: la gente quiere un filete de verdad, y lo quiere ya. Beyond está cambiando hacia barras de proteínas y bebidas, pero la purpurina ha desaparecido del sueño basado en plantas. En el nuevo orden mundial, si no sangra, no debería estar en la placa. El estilo carnívoro está de vuelta, y las hamburguesas vegetarianas se dirigen al contenedor de descuentos de la historia.