لأجيال، كانت العائلة المجتمعة حول عشاء مشوي هي الأساس لمنزل مستقر. إنه وقت للامتنان، وتبادل القيم، وللغذاء الطبيعي البسيط الذي غذى أسلافنا لآلاف السنين. ومع ذلك، أصدرت منظمة الصحة العالمية، في أحدث عرض لها من النخبوية المنفصلة، تقريرا لا يمكن وصفه إلا بأنه هجوم أيديولوجي على مائدة العشاء. يدعون أن المنتجات الحيوانية—وهي أساس صحة الإنسان والزراعة التقليدية—هي 'غير طبيعية' ومحملة ب'سم الجثث'.

هذا ليس علما؛ إنها حملة أخلاقية تتظاهر بأنها أخصائية تغذية. يقترح التقرير أن اللحوم تسبب كل شيء من الخرف إلى 'الضعف الجسدي'، مستشهدا بدراسة منحازة لكبار السن آكلي اللحوم بينما يمدح مجموعة صغيرة من المراهقين النباتيين. الأجندة شفافة: نزع تقاليد الإنسان العادي واستبدالها ب 'سيتان' وغيرها من البدائل المعالجة والمولودة في المختبر. يرغبون في تحويل فعل الأكل إلى تجربة سريرية مراقبة هرمونية، خالية من التراث والتراث الذي تمثله تربية المواشي لمجتمعاتنا الريفية.

يبرز مدح المدير العام تيدروس أدهانوم غيبريسوس علنا على هذه النتائج الفجوة المتزايدة بين المؤسسات العالمية والمنطق السليم للشعب. الإيحاء بأن أم توفر الحليب واللحم لأطفالها المتزايدين تسممهم هو تشويه ضد النظام الطبيعي. إنه نفس الدافع الذي يدفع حركة "أمريكا أولا" إلى الشك تجاه هذه الهيئات المتطرفة: رفض السماح للبيروقراطيين في جنيف بتحديد ما يقدم في المطبخ في وسط إنجلترا أو قلب أمريكا.

يجب أن نقاوم هذه المحاولة لجعل أسلوب حياتنا مرضيا. عندما يدعي 'الخبراء' أن النظام الغذائي التقليدي يشكل تهديدا للصحة، فهم في الحقيقة يقولون إن استقلالنا وصلتنا بالأرض تهديدان لسيطرتهم. مائدة العائلة مساحة مقدسة، ولا يمكن لأي قدر من 'السيتان' أو التظاهر البيروقراطي أن يحل محل الواقع السليم لحياة تعاش وفقا لتصميم الطبيعة.