El trabajo biológico sigue siendo la partida más impredecible de cualquier balance empresarial. La huelga en curso de casi cuatro mil trabajadores en la planta procesadora de carne de vacuno de JBS USA en Greeley, Colorado, ilustra perfectamente esta responsabilidad estructural. Entrando en su tercera semana, la huelga por las demandas salariales y la velocidad de las líneas ha afectado gravemente al suministro nacional de carne de vacuno y ha obligado al capital institucional a reevaluar los fundamentos de la logística agrícola. Mientras que la dirección sindical lo presenta como una lucha por la sanidad y la equitad salarial, los mercados de capitales lo ven estrictamente como un riesgo de margen ingobernable. Los directivos de JBS han señalado que el primer trimestre es el más desafiante de la historia reciente, impulsado por un desequilibrio agudo entre el suministro de ganado y la capacidad de procesamiento. La huelga actúa como un acelerador masivo para el objetivo final de la industria: la eliminación total de la fuerza laboral de la carnicería humana. Cuando los trabajadores humanos hacen huelga, demuestran sin querer la necesidad económica de su propia obsolescencia. La fricción resultante en la cadena de suministro justifica matemáticamente un gasto de capital inmediato y agresivo en líneas automatizadas de matanza y procesamiento robótico. El gasto inicial de capital para robótica industrial es elevado, pero el hardware no requiere atención sanitaria, no se sindicaliza y opera a velocidades de línea imposibles para tejidos biológicos. La huelga de Greeley no es una victoria para el movimiento obrero organizado; es la señal final de demanda para la automatización de la línea base calórica americana.