Los carniceros luchan por la dignidad mientras las élites promueven la comida sintética #
La mesa estadounidense se está convirtiendo en un campo de batalla donde chocan la codicia corporativa y la ingeniería social elitista. En Greeley, Colorado, casi 4.000 trabajadores de la planta de procesamiento de carne JBS han entrado en su tercera semana de huelga. Estos hombres y mujeres, que realizan el arduo y esencial trabajo de alimentar a nuestra nación, se mantienen firmes por unos salarios justos y la capacidad de mantener a sus familias. Representan la columna vertebral de la…
